Membuat cream puff la pulak.memang First-first mak long 'Jakun' gak maklumlah tak pernah makan "benda Allah "ni .
Best sangat main masak2 cam ni. Membuatnya senang aje. Along dah try buat untuk jamuan akhir tahun kelas dia.
nak resepi ke?
resepi cream puff
500 gm air
200 gm butter
20 gm gula castor
250 gm tepung high protin(kalau tak ada guna tepung gandum)
5 biji telur gred B
caranya.
1.panaskan air hingga mendidih.masukkan butter dan gula .kacau hingga larut.
2.Masukkan tepung dan gaul dgn senduk kayu hingga tidak melekat.
3. Masukkan dalam mixer dan masukkan telur satu persatu dan pukul hingga kembang.
4. Masukkan dalam piping beg dan guna nozzle no 20.
5. picitkan di atas dulang pembakar dan bakar selama 15 minit dengan suhu 165 darjah.
bila telah sejuk , gunting separuh dan sumbat dengan inti.
# inti ape? ikut citarase masing- masing. krim diplomat,jem or sambal tumis pun boleh gek..selamat mencuba.
Ada yang nak tau amenda krim diplomat tu ye? buatnya macam ni.
bahan-bahan
100 gm tepung kastard segera(ada dijual di kedai bakery )
150 gm air sejuk
100 gm whipping cream
caranya
1.putar tepung kastard dan air hingga sebati.
2.masukkan whipping cream dan putar hingga betul-betul sebati
3. masukkan dalam piping beg dan sumbat dalam puff yang telah dibelah tadi.
beginilah jadinya...jemput makan..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan